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l'hibiscus 08 99 10 52 77 2,99€ / appel partager tweet vous êtes le propriétaire ou le gérant de cet établissement ? bienvenue sur votre page ! 3 possibilités s’offrent à vous : mettre à jour gratuitement ce site découvrir les services de zenchef supprimer cette page immédiatement l'hibiscus restaurant gastronomique voves 28150 < > l'hibiscus - restaurant gastronomique - voves lire la suite adresse 15, rue texier gallas 28150 voves horaires lundi - samedi ":""; ?-- 12h00 - 14h00 / 19h00 - 21h00 dimanche ":""; ?-- 12h00 - 14h00 la carte les classiques la carte des vi... la carte lire tout le menu newsletter tenez-vous au courant de nos dernières nouveautés ( * ) infos pratiques cuisine française traditionnelle type de restaurant restaurant gastronomique, restaurant traditionnel services voiturier / parking privé, terrasse, vente à emporter, terrasse et jardin, accès wifi, hôtel moyens de paiement titres restaurant, carte bleue, visa, eurocard/mastercard la carte les classiques apéritifs kir vin blanc, cardinal kir pétillant, kir percheron apéritif maison « rosée de la fraiseraie » flûte de champagne, kir royal pastis, ricard martini rouge, blanc, extra dry muscat, pineau des charentes suze, porto campari, picon whiskies william peel whisky four roses bourbon glenkinchie ’ 10 ans scotch talisker ’ 10 ans single malt cragganmore’ 12 ans single malt oban ’ 14 ans single malt dalwhinnie’ 15 ans single malt lagavulin ’ 16 ans single malt bières blonde, blanche, ambrée, rousse, brune bière à la pression ‘stella artois’ l’eurélienne de mr crosnier à sours jus de fruits, sodas coca, coca light, coca zéro, fanta, sprite fraise, pamplemousse, abricot, pomme, orange, ananas, tomate, a.c.e., mangue, goyave, ice-tea boissons chaudes café expresso café sélection carte de cafés thé, infusion & tisane carte de thés cocktails alcoolisés armstrong bière, citron, sirop de votre choix davis champagne, cognac, caramel américano maison 1/3 martini rouge, 1/3 martini extra dry, 1/3 campari parker gin, citron, sucre, schweppes ellington malibu, ananas, citron, cassis goodmann téquila, cointreau, citron bechet rhum brun, cognac, goyave, grenade charles rhum blanc, coco, citron, ananas baker whisky, passoã, passion, fraise getz calvados, pomme, cognac, limonade gibbs cognac, mandarine, orange, citron redman passoã, passion, abricot, fraise cocktails non alcoolisés cocktail maison 8 jus de fruits, sirop de fraise flanagan ananas, abricot, citron, curaçao collins passion, goyave, ananas, grenade lewis orange, ananas, fraise, cerise harrison goyave, fraise, violette, cassis coleman mangue, abricot, orange, fraise lynch pêche, abricot, passion, mangue lord pomme, griotte, passion, pamplemousse hyman cassis, goyave, pamplemousse, fraise everett pomme, citron, menthe, ananas digestifs & liqueurs vieux marc de bourgogne, armagnac, cognac, calvados grand-marnier, cointreau, mandarine impériale rhum blanc, rhum ambré, poire william’s, mirabelle téquila, gin, vodka, get 27/31, malibu, amaretto, bailey’s marie brizard, manzana verte, passoã, soho (…) eaux minérales evian eau plate, légère et douce, au goût très pur (source alpes françaises) 50cl 3 ,00€ vittel eau plate, légère et douce, au goût très pur (source alpes françaises) 50cl 3 ,00€ 25cl 2 ,00€ badoit eau gazeuse naturelle, peu salée, vertus digestives (source dans la loire) 50cl 3 ,00€ san pellegrino eau effervescente, équilibrée, fraîche (source alpes italiennes) 50cl 3 ,00€ villers eau plate ou pétillante, pure, préservée, sans nitrate (source belgique) mes sélections du terroir cidre brut du perche de nogent-le-rotrou boisson artisanale "beauce cola" de janville limonade artisanale "la beauceronne" de janville bière "l’eurélienne" de sours - 5 parfums au choix cidre brut ou doux du perche de nogent-le-rotrou menu réveillon saint-sylvestre 2012 arrivée de 19h30 à 20h30 magie à table durant le dîner... petits fours sur leur 31’ et champagne à volonté, aoc champagne ‘antoine damont’ (15 cl) intro de 20h30 à 20h45 verrine d’écrevisses & chutney citrouille, pour mettre en appétit acte 1 de 20h45 à 21h15 foie gras mi-cuit, confit d’oignons à la violette & brioche aux figues et un verre de vin blanc onctueux, aoc monbazillac 'château de la maroutie' (15 cl) acte 2 de 21h15 à 21h45 filet d’empereur au beurre rouge & wok aux sept légumes et un verre de vin blanc charmeur, aoc graves 'château pouyanne' (15 cl) extracte de 21h45 à 22h00 sorbet aux perles blanches d’asie & soupe des anges (4 cl) acte 3 de 22h00 à 22h30 mini-rôti de boeuf aux champignons du moment & pommes anna et un verre de vin rouge élégant, aoc saint-émilion ‘ch. tour de beauregard’ (15 cl) acte 4 de 22h30 à 23h00 finger pain d’épices au saint nectaire & jeunes pousses et un verre de vin rouge élégant, aoc saint-émilion ‘ch. tour de beauregard’ (15 cl) epilogue de 23h00 à 23h30 moelleux framboise, coeur mascarpone & coulis quatre saisons et flûte de champagne à volonté - a.o.c. champagne ‘antoine damont’ (15 cl) les classiques la carte des vins la carte la carte des vins vins au verre a.o.c. saint-émilion - rouge « château tour de beauregard » (cépages merlot et cabernets) a.o.c. bourgogne - rouge « hautes-côtes-de-nuits » (cépage pinot noir) a.o.c. cheverny - rouge « domaine des huards » (cépages gamay 55%, pinot noir 30%, c.f. 15%) a.o.c. touraine - rouge « les larris » (cépage gamay) a.o.c. rosé de loire - rosé « la porte saint andré » (cabernets, gamay, grolleau...) a.o.c. graves - blanc « château pouyanne » (cépages sémillon 80% et sauvignon 20%) a.o.c. bourgogne aligoté - blanc « les planchants » (cépage aligoté) a.o.c. saumur - blanc « les plantagenêts » (cépage chenin) a.o.c. touraine-sauvignon - blanc « les roches » (cépage sauvignon) a.o.c. monbazillac - moelleux « clos de la maroutie » (cépages sémillon, muscadelle, sauvignon) vins au carafe a.o.c. touraine - rouge « gamay » (cépage gamay) 25cl 5 ,00€ a.o.c. côtes de provence - rosé « sounaïo » (cép. grenache, mourvèdre, syrah...) 25cl 5 ,00€ i.g.p. pays d'oc - blanc « saint clair » (cépage sauvignon) 25cl 5 ,00€ cidre du perche " terres d'eure - & - loir " cidre fermier « brut » ou « doux » de francis vallée à nogent-le-rotrou - (origine) terroir 15cl 4 ,00€ méthode traditionnelle rosée de la fraiseraie - rosé « pétillant à la fraise » de champagne-lorraine 4 ,00€ a.o.c. vouvray pétillant - blanc « brut » (cépage chenin) champagne a.o.c. veuve clicquot ponsardin - blanc « brut » (cépages pinot noir & meunier, chardonnay) a.o.c. moet et chandon - blanc « brut - impérial » (cépages pinot noir et meunier, chardonnay) a.o.c. besserat de bellefon - blanc « brut - tradition » (cépages pinot noir et meunier, chardonnay) a.o.c. louis tollet 1er cru - rosé « brut - rosé » (cépages pinot noir et meunier, chardonnay) a.o.c. goulard j. & m. - blanc « brut - tradition » (cépages pinot noir et pinot meunier) les vins blancs alsace a.o.c. sylvaner - 2009 « cuvée réserve » de hans schaeffer - cépage sylvaner : sec et léger, au fruité délicat et une belle vivacité en finale. 37.5cl 10 ,60€ a.o.c. pinot gris - 2008 « cuvée réserve » de hans schaeffer - cépage pinot gris : plein et rond, au nez de miel, de fumée et de fruits exotiques. a.o.c. sylvaner - 2008 « tradition » de la maison kuentz- bas - cépage sylvaner : nez aux arômes frais et fruités complexifiés par des notes de fruits secs et balsamiques. frais, vif et structuré par l'acidité. a.o.c. riesling - 2008 « cuvée réserve » de hans schaeffer - cépage riesling : nerveux, léger et bien sec, au nez assez minéral. très citronné en bouche. a.o.c. gewurztraminer - 2009 « cuvée réserve » de hans schaeffer - cépage gewurztraminer : souple et frais, légèrement perlant, au nez intense de rose et litchi, à la finale suave et sucrée. 37.5cl 19 ,90€ bordeaux & sud-ouest a.o.c. graves - 2010 « château pouyanne » des vignobles zausa - cépages sémillon 80% et sauvignon 20% : blanc sec très charmeur, nerveux avec de très ag
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